童子鸡和三黄鸡区别（三黄童子鸡的做法）

童子鸡和三黄鸡区别（三黄童子鸡的做法）

大家好，小豪今天来为大家解答童子鸡和三黄鸡区别以下问题，三黄童子鸡的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、童子鸡和三黄鸡的区别有生长周期、肉质特点。

2、生长环境不同：童子鸡生长在山间，养殖方式以散养为主，喜欢吃草籽、昆虫等天然食物，因此很多童子鸡是野生或半野生的。

3、童子鸡是指未成年的公鸡，一般以公鸡会不会打鸣为区别。

4、三黄鸡具有体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，普遍饲养的家鸡品种，因黄羽、黄喙、黄脚得名。

5、三黄鸡由于三黄鸡个头大，其肉质鲜美，鲜嫩其口感好，而童子鸡个头小，肉质较为紧致，适合炸鸡所以三黄鸡炖汤好吃童子鸡是指7周龄左右体重约2千克即出场屠宰的肉用仔鸡；三黄鸡适合煲汤用料 主料三黄鸡半只红参一小根辅料盐生姜一块大葱半根白酒1勺红参三黄鸡汤的做法 1鸡解冻后剁成块，锅中放入。

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