茶鸡蛋的做法和配料（茶鸡蛋的做法和配料窍门）
大家好，小豪今天来为大家解答茶鸡蛋的做法和配料以下问题，茶鸡蛋的做法和配料窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、配料清单：鸡蛋8个，十三香粉5克，盐5克，糖5克，桂皮3根...
大家好，小豪今天来为大家解答茶鸡蛋的做法和配料以下问题，茶鸡蛋的做法和配料窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、配料清单：鸡蛋8个，十三香粉5克，盐5克，糖5克，桂皮3根，香叶8片，八角6个，酱油适量（生抽或老抽均可），茶叶适量，花椒粒5克。
2、正宗茶叶蛋配料表是鸡蛋、八角、桂皮、香叶、干辣椒、小茴香、红茶、生抽、老抽、食盐、冰糖，具体做法如下：工具/材料：10个鸡蛋、2克食盐、清水、八角2个、干辣椒2个、桂皮2个、香叶1块、小茴香一小把、15克食盐，20克冰糖，25克生抽，15克老抽。
3、茶鸡蛋的做法和配料如下：工具/原料：鸡蛋12个、红茶适量、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香、生抽、老抽、盐、冰糖。
4、准备鸡蛋：将鸡蛋放入锅中，加入足够的冷水，大火煮开后转中火继续煮5-7分钟（根据鸡蛋的大小调整时间），然后捞出鸡蛋，放入冷水中浸泡片刻，便于剥壳。
5、准备食材：老抽、姜、葱、茶叶各20g，八角50g，鸡蛋4个，盐10g。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
