小笼包面怎么和才松软视频(小笼包面如何又白又松软)

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1、小笼包和面详细步骤如下:1、将买来的发酵粉(超市有卖)一平汤匙放在半碗温水中,搅拌均匀,至“泥汤”模样。
2、准备好食材。
3、关于小笼包面怎么和才松软 小笼包在和面时想要蓬松,但不失筋道,通常需要掌握一定技巧。
4、一碗清量水加少量糖和一点点盐 2、微波炉加热至30~40度(一分钟左右)3、放入一平汤匙的活性干酵母 4、拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤 )5、用该“泥汤”和面,至手感舒服。
5、制作小笼包的面团是一项细致的工作,首先准备300克面粉,并加入3克的盐和3克的白糖,将这些调料均匀地撒入面粉中,然后一边搅拌,一边缓慢地加入150克的开水,直到面粉形成絮状,这是和面的第一步。
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