鲜辣椒酱的家常做法（鲜辣椒酱的家常做法窍门）
大家好，小伟今天来为大家解答鲜辣椒酱的家常做法以下问题，鲜辣椒酱的家常做法窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、鲜辣椒酱的制作方法如下：工具/材料：青椒、小米辣、蒜、...大家好，小伟今天来为大家解答鲜辣椒酱的家常做法以下问题，鲜辣椒酱的家常做法窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、鲜辣椒酱的制作方法如下：工具/材料：青椒、小米辣、蒜、食盐、白糖、白酒、清水、盆、簸箕（大容器可以摊开晾晒就可以）、盘、搅拌机、玻璃瓶带盖。
2、新鲜辣椒酱的做法如下：所需食材： 红辣椒500克 大蒜50克 白醋50克 白糖50克 盐50克 豆瓣酱50克 洋葱半个 西红柿半个 制作步骤： 准备材料：将红辣椒、大蒜、洋葱、西红柿等食材洗净，控干水分。
3、所有材料准备好；2、新鲜辣椒洗净，洗的时候不要去掉蒂部，防止辣椒里面会进水；3、把洗好的辣椒放进蒸锅里隔水蒸熟，冷水入锅十五分钟就可以了；4、蒸辣椒的过程中剥蒜皮，把蒜和姜切碎；5、蒸好的辣椒稍微晾一下，去掉蒂部，切碎；6、炒锅中放一大勺植物油，油七八成热后下蒜和姜炒出香。
4、加入辣椒：蒜末炒好后，加入切好的辣椒段继续翻炒。
5、制作鲜辣椒酱的步骤如下：准备食材：新鲜辣椒800g，豆瓣酱300g，蒜3头，姜一块，植物油一勺。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
