砂锅牛肉炖土豆的做法（砂锅炖牛肉土豆怎么做）

砂锅牛肉炖土豆的做法（砂锅炖牛肉土豆怎么做）

大家好，小豪今天来为大家解答砂锅牛肉炖土豆的做法以下问题，砂锅炖牛肉土豆怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、牛肉处理：将牛肉切成块状，用清水冲洗干净，去除血水。

2、食材：牛肉250g，土豆100g，胡萝卜100g，洋葱50g，青蒜15g，小米椒20g，淀粉10g，盐5g，生抽10ml，植物油20ml。

3、新鲜牛腩用冷水浸泡2~3个小时中间换2次水；葱切段、姜切丝、花椒备用；锅中热油，油热加入葱姜花椒炒香，淋入酱油；加入牛肉翻炒上色；加入没过牛肉多一些得水和山楂3个，大火烧开；转小火炖煮一个小时四十分钟；加入土豆和盐继续炖煮二十分钟；美味的土豆炖牛肉做好了，即可享用。

4、加入开水没过牛肉（水量需一次加足），大火烧开后转小火炖1小时（或用高压锅压20分钟）。

5、第一步。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。