十全大补酒糟鸡的做法是怎样的（酒糟鸡）
大家好，小乐今天来为大家解答十全大补酒糟鸡的做法是怎样的以下问题，酒糟鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、做法：整只柴鸡切块，加少许盐腌制半小时入味。2、重阳节吃糍耙...
大家好，小乐今天来为大家解答十全大补酒糟鸡的做法是怎样的以下问题，酒糟鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、做法：整只柴鸡切块，加少许盐腌制半小时入味。
2、重阳节吃糍耙 吃糍耙，是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。
3、6.找一大陶瓷罐，倒入酒糟鱼，罐口蒙一至两层保鲜膜，然后闭上盖，腌7天左右，这样酒糟鱼的腌制过程基本就差不多了。
4、在盆中倒入香糟卤，加入盐、味精适量（可以先尝尝味道，盐少一点，糟卤也有咸味），调好的味道比正常口味稍微咸点就可以了，如果太咸可以加点鸡汤。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
